|
|
女人气色不好吃什么?
^* |& l _4 r% F1 s c
; o8 F+ L# q; Y$ R0 F; t
9 D' G% z7 o$ P( E% g+ n# S8 W" T! A1 \
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% z }$ W# D6 z6 d+ N" I% K
" Z# y1 e K. p+ E# J" ] 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# s2 q8 T9 @# O0 P4 I% u" \
$ ]% X Z: ?9 C 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
, }7 `. j$ e3 ?5 A3 V S! _' W8 P8 O% Q* Y" O5 o" r' n
属阴虚体质者:8 e5 F- Y0 W) H
. x) Q' _( ?& }0 J+ @4 E5 H; i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。9 i0 ?4 N) q& }4 c& H7 A
B# \4 I6 ?6 e# i5 _3 _6 i
奶黄香粥0 Z# m# b) G, c: t$ Q6 p
/ \: K9 l, }7 y4 A- u" _' j( i5 I
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
) j& h c5 O9 a% U( ?, n/ {! K1 V
+ k7 y0 z+ C- ]) I* |+ U9 U5 r. n4 o 配料:冰糖适量。
4 Q' r+ T% t; k( S$ `7 \7 }) ]5 ^+ a9 J( \ \
制作方法:& c- ?0 d T6 S. x3 I
6 @( p6 _$ p. C2 W8 P5 i- v0 D* j
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: F. p& Q7 D$ k
2 |! c8 ]+ L Z# _, h9 c 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
5 @- y; ~+ q, ]- q! t7 ~9 v u- W Z, a( V
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。/ Q* r+ m9 c4 |+ t r5 C
; y; y7 x/ s, o. O& z! }
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。" M* p3 k; ]: g& X! y
7 D( u# a4 ~0 E; H6 [
功效:清热润燥、养血调经。, V; s/ l& M/ t
" i; y$ Y* q$ d6 T8 |3 R 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
* T% q8 n( P9 d r
/ a- {3 l l: J3 J) x+ ~5 B2 N 属阳虚体质者:
8 V# b/ v5 m0 A
7 h( t% j/ z! g# x2 O2 h 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
; \/ ?* [) ^, U) z$ g' m# S1 C/ B
黑糯米粥0 k/ ^% j( F7 m1 c- M! }; A
- b0 N$ E$ g- }1 Q9 r2 y- @
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; \( O4 P1 Y% c. i
: l9 E; y( c1 I O
【配料】红糖适量
+ }% _8 u2 l& k9 N9 b+ W; b6 A3 A0 W. t
【制作方法】
+ R! ^' T$ }- {+ }3 r6 u
) Q! Z* I" X4 s0 Y" L 大枣洗净待用。 Q2 W6 B2 m/ e, l: u% G
7 \2 B9 F3 E7 x9 i/ R& d) s7 G 桂圆去皮洗净待用。
3 C: Z+ ^% S4 H# a& Q
1 D/ V A* b4 g0 }5 D 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
% g$ B0 o: P9 w+ y0 {% s7 R& \0 s& K
【功效】温肾健脾补血调经
4 u( D2 d" F4 q0 u/ ]0 u4 [! V- T
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。: A+ U: Z g) p$ U
4 \. }( i# p9 I [7 A% r# D. q
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
0 F- E3 J/ B$ V5 G, n$ c- v% `1 Y/ j6 ]
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
, T4 \. l9 |) ?( M0 s" H& i- u- d" @) |- ?- _
属阴虚体质者:* e5 K" { w! |3 C6 D/ i+ d8 f0 z' {
) [; T$ W; K; Y/ `
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! U8 A. u. Q8 {9 o2 G7 p$ b8 z
& u" ~/ I. @# q$ c0 T9 k 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
7 I& i0 m1 {. k5 t2 h
" `- `4 P2 S. _: i+ { 莲藕木耳老鸭煲( q* `: m0 x$ y' J4 ?6 Q/ x8 U+ e
6 A1 e7 i/ U; y6 B 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只3 l3 O9 M, [, S3 K4 i" E
+ B+ m2 _% B8 ^8 @! R/ ?( i( O6 }1 U
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 V3 a: N7 V- Y$ Q* v' ?* e, X
4 v( C l/ f; s8 y# f
【制作方法】
+ Q; X8 B8 M) l5 j% [& h( Y5 I; f: @& W M
莲藕洗净,切块待用。/ z* i" Y; h" q% A- J. h) J
4 K# p3 P, V2 w3 i; X9 b) U
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; C8 K& v3 Q' V, O
( D' i# R- H- q( }
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
2 g- p' m/ X( n5 V+ K" v* W. S W' g9 H5 `$ \( i* I
【功效】滋阴清热凉血止血$ O. ?- Z1 z1 B( E1 \
% z, {: L/ g9 ?' U7 o
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
5 Q- `2 e( S2 E' ]4 a( o. r6 C
0 t& u9 E/ }& h2 ~8 n2 Q 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
& a' k' d2 d6 f/ k2 | k& Z8 p$ O0 U8 e9 R) y0 X! r
山药栗子猪肚煲
% X! N6 h8 U! ?# b }& m( b. q. Y# s
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
' l8 \# V; x. t2 F9 G8 N" G% g/ ]5 @- M
【配料】生姜料酒精盐适量+ k ^( ~9 f! i6 J( d' A7 S
% S* I7 ` u, Z( q2 V' [
【制作方法】
! I+ B7 B# T/ A% Q# O! H# M; e: U K% U8 c' x6 C4 l! d$ g7 L
鲜山药去皮,洗净,切块待用。* C& N2 P1 ]2 S; z# c, D4 ]8 Q2 R
9 A% }6 \! f D) O1 E" z w 栗子去皮洗净待用。
) T% Y; y# `" E2 [. v+ Q
) V7 m! o0 @6 h. X- N' c 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
9 ^2 J i: ]+ \0 `4 r P5 y" V; K, f" ?
【功效】健脾和胃益肾调经) K9 |- p! u0 D
* R' d9 E! {3 L/ B0 B9 c+ ^1 Z
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
8 J; u9 }9 c, U
) ^1 K0 [6 P8 |. L8 @ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 }0 P& m$ `$ x
; K% H8 ~: E/ i8 O |' X
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。% r6 T0 y1 `8 Q: p3 ~- e7 w0 a
- h! d6 r' c+ X: I[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|