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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
8 N$ Y2 C' O# M0 j+ TAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) b' k' w2 {% d" a, gAhan gen 晚餐
+ p8 B8 ?: l) I: f4 v0 YB
* U1 F& Z$ z; L: p" eBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; ^! q7 e0 W- a( S5 HBai manglak 罗勒 Bed 鸭
! l% c4 P" c" W# R; eBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 0 W- T! _0 u0 E
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 . w/ B2 f0 F7 o8 d0 @: o
Bor bia tord 春卷 $ U8 d Y& f2 i' f3 g
F + b" x" T; i' w* ^9 N! y; {7 Z
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
/ `# y* L4 u/ D' ?7 C7 I+ RG ! Y4 {/ m) o% x+ S t9 B; [2 K
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( e+ i, [# W- J7 G. d6 z
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 \* w( ?) o8 \# k$ n9 @3 tGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ! U5 f2 D& S( T, O7 n' I! z9 _- b
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ {! h6 T1 s1 x' \Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & s: B( L q; C# z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " @* J* U+ f4 I: P' P$ g
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 {9 A" m9 d/ q1 k0 ]9 T
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % a( u0 O; y8 r/ w {; |
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - h. N& {, O( _2 U# J' m/ }! M1 u F7 c
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! l! M7 a6 k8 V% \; `! ?( LHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
' _: F0 |& X* RK 3 d$ n5 C: d* x. }& W4 ^
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 B& Q$ ^4 S; h7 g; g: {! X( h" G$ K
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / y, |2 K4 k. H6 K; ?* V6 A
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 J3 H' _. @7 v, H5 Y3 iKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
# a1 F' {1 q% z: vKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
! B# h$ Q2 q& m" y# j6 TKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! l. a7 |7 H6 vKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; p+ S1 K1 X: `Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; Q( R/ _1 w+ E2 O% E2 U' ?, h. A1 cKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 A! N. X. ]- w( jKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 g. ^7 }) x$ ?6 N8 j0 t, E
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 w) y+ q$ S! g- pKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 V# M* P4 H! o f, I: r" O3 a
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 A+ H! s- D! D" `7 m+ g
L 5 z0 ^- J) w8 S
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( [0 {- R, |2 }9 ~! o$ f
M
, n: i. j" b( D: L8 CMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
! q7 _* y4 ^7 bMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 # _' [2 i8 o+ d# O
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 K2 l4 n3 d2 [, F4 D
Manao 柠檬 Man farang 土豆 2 t+ s6 }' h# {- V
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# o2 `2 o) F: q+ EMaprao 椰子 Med mamuang
+ L& F' F% l; U/ n* Qhimmapan 贾如树坚果
' W* J h5 y+ g! T& P3 x7 j8 oMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' [8 z: V: W! v9 G; R( z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 v+ r6 p+ g7 aMo satah 猪柳 $ J6 ~3 }! R8 i: U
N 2 y* {1 e6 q7 \6 v5 U+ W/ P
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 0 i6 T0 k, Z: u
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 x- s3 c8 S1 ]( v& m1 w; M
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 D+ f2 @/ Z) ?- J# }+ b
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 3 m2 R2 E3 u+ Q1 R. F
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
- b4 v. q# B- h; p1 z0 n2 b# k& gNuah 牛肉 % V1 ]) @( c- T' L
P % X) X. q5 A; x
Pad phet mo sei
) z* l0 s& `2 w! K- r4 anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 u; G& d! m' O
jao 牛肉拌绿豆
4 A! O& e# W+ S4 |7 zPak 蔬菜 Ped 鸭肉
# f5 f8 T/ `: j. ^1 y, V. s9 ePhal thai 炒面 Plah 鱼 - |4 w% ?2 y' A: y# b( }
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
3 L3 F% O7 y: y: `- ^Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * c' ^0 n, i5 S. K
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ S* ?' E0 }' \: E& ^5 _$ oPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 1 Z a9 [: G% |! s7 z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , R+ n' d& e: r7 t: T
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- }5 y! A4 ~2 E) p1 |R Raprathan 吃 Roohn 烫 4 w; e8 P: K1 a% b0 ]$ s8 j+ w
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6 ~* h, B/ A9 V: JSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ r- G4 q; r3 g& R$ s$ lSie juh 酱油 Som 橙子 E" ]1 L% |! V! P5 J* e/ v% B/ L
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 A0 f( F% ]& J' D
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
' `1 ?# U+ A; b+ K! Z1 C wToa ngog 笋豆 Tom 熟食 & B) D1 u, n: I! @2 J. _. ~6 Z
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
/ w0 s9 r0 ]; T3 d+ dTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 M6 R: m2 d$ M+ M% A
Tord 烤 Tschah 茶 : k3 w7 x3 G& d3 j+ E) Y
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: n6 |' u0 h3 |$ o) UTuna 金枪鱼 2 u' W6 r. f/ @% m+ ?9 g$ ?
Y
1 R6 Y( v L8 j) x( [" r% m6 aYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; {, t, x; v) Q; v8 i3 fYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47