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重点一 ·用小碗吃
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! g @/ H+ z1 |) y& s3 x$ ?) h7 Q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
" U; q3 y/ z+ N. H9 V# w n
& E3 R* V3 o3 h: c 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)- {, E k0 i |6 R! A8 ?1 b& t
, ?1 Q" O. q9 Q& B6 V4 Q+ E 表一 ( C |8 E: q, V* r! b( |; ]) r
+ v ]( O! v( s/ B5 ` 米饭的份量 能量
) {3 f$ r9 z4 H+ {* v 半碗 81kcal
. n% a) R' O* I% Y 松松的一碗 163kcal * i# ~$ f9 c+ I* |+ k0 ]
普通的一碗 244kcal 9 a7 p6 [& h$ I3 f$ Z- Y f- r
尖尖的一碗 326kcal * Q T! I; _. Q4 M0 _
一盆饭 370kcal
; [! s4 C# K$ p: X0 ~/ f 一份便当 296kcal
' ]& P; }8 h1 d; A. g/ \ 一个饭团 148kcal 9 M$ c' ^9 p; Z* S: r
- b* G* B. q+ [2 X' x3 v$ c. @1 E 重点三 ·在饭中加料
. F+ G# Y2 l! a( c( v
7 ]6 y) C0 v1 p# W4 H6 } 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
: m I" b) b* y$ i; ^4 q* ?& o3 P, k1 s# F( x. @, j0 v/ \. f3 D
表二
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' F7 `$ H3 C1 X0 \ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: h2 n/ u$ W: n' @* @ 蛋丝寿司饭 426kcal
$ G8 A) C2 F: y( @$ R 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 U7 v, q2 W# X% i1 o, [
材料少的炒饭 575kcal 7 g# M3 W1 [! J
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
5 X( A% Z" a2 \ Q 奶油饭 344kcal
5 q8 p. e( Z+ l0 U9 P4 u
4 O% p! b" x) V- f4 D 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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& y( C3 ~8 F7 P1 Y: g5 i 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39