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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 9 u3 l0 e- u1 i& Y
' u* _- {2 \/ U$ M7 W' o- b 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 7 L$ @0 E. F! T$ p- f" ^# g" I$ J
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。5 a4 O( \9 I* e& e. C5 h8 j) s
1、复合维生素早饭后吃。 / H" D: \# m+ L* W" Z
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。* V$ L5 W0 M5 \% e& g/ z8 w
2、每餐之前喝两杯水。 ' \. D r- r6 M. [: S. n4 `" p
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
. L; u, o3 r9 e7 h+ |# g. A( Q 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
T5 B: Y& e @ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。2 |# T. H' z0 |/ @0 q5 l9 V
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
+ z* \' A6 B7 `& n6 u; i 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
, `& \) d9 L( C: `0 E 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。( L9 [7 [: c, d4 v( [& D0 N! x2 L
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 + y% W# e; T- u" H
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
9 |" g- u3 C \ 7、下午三点,准时加餐。 2 F/ ^3 X9 s I0 o$ x+ T5 n/ H' m$ m3 ]
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。6 Z, D# U# ?- `1 @9 z
8、橘子带着“白丝”吃。
c% \2 c- L3 G9 I3 X. V 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
" F# O" d c9 l 9、每天订个喝水任务量。
; _4 e% P* I# X4 ^6 f% s 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。9 G( z% l) |4 m# o T ?5 ]
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
0 O; M$ M8 k4 x* o F 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
& N8 d0 M' s+ b2 `* d$ d1 O 11、用热水漂洗肉块。
; e5 p+ f7 K1 l6 x1 J" }' a* v 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。8 x1 x9 \: X, j9 x* h, ?
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
, J" ?2 T+ B8 C" B9 U8 A2 [ 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。9 V0 A0 H0 H2 l
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
4 ~' u; y5 k2 R 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。6 z& c+ G3 b; q" V7 R/ J; Q2 D6 I
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
/ a v T z4 {* E1 w 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。7 U- Q0 b1 u, u' L2 Y
15、睡前吃些高纤维食品。
* R" w0 Y7 }- i6 s! H 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。8 u) P" E. n$ E5 f8 k% L- Z: O
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