|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治% N* E" f6 A4 L* a( n
5 ~( x1 t& a4 u/ ?6 n2 E胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位7 C- Q- G3 o% f: |
. k4 }3 W8 y* @9 K% H7 s1甘蓝——天然胃菜0 A1 {; W3 V/ p, W) `4 f
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
4 u, M+ x7 y& d3 I6 S4 n, n2南瓜——排毒护胃+ W0 Z9 l; M& \: g& H* E0 M
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 $ n( p! T: g$ s' x: z1 }
; g& S+ t4 \; d' R, v2 n" f8 t
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。: p4 l2 i0 b$ @. h
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
! A# o$ l1 f2 q- R 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
* ]# k8 f. M5 E- F0 W' f得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
d) p( K* l+ F5 d; R2 Z0 C
* f7 z. n" t- k$ L3 c8 L1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
8 x2 f, b3 U, |2 _( j& i8 f' o, ~
! I2 _7 j6 E. A( `) u0 {! c- V- H. p2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
# f; }% ?' n- f1 x! l H: n# {, g$ _ G( L: X |4 t
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 0 r4 p( T+ Y9 {- _5 S- {4 u
3 N4 z8 Z: P5 c" P% y `) ^. v
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 8 A# A3 z( }9 s$ S6 r# I
" u# s! ^, _) V# _+ l) V- a% T
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 4 A, n- ^8 U/ i4 a
* v- c* a" ~' U+ D: h5 Q5 Y/ Z x
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 8 w. g+ o8 X' T# K+ h
% }# i, f: o3 ^% C! j9 F% e- f
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
( Y, K2 C$ L' m" B) b, p& N( B& r
5 l, s4 j7 |! V. h) }8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
4 L" ~9 P: D& K+ F' t: L
( N7 z) T7 F: {$ B8 D9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
0 R5 X& V4 ?+ O- S7 K& [6 I$ H$ c. k8 c. e1 u
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
- M# }* D1 n( S4 l) j: T8 H% A
5 f& l/ x/ z9 X' ]& S2 U) f T+ I11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
, ] K- _; z b% ?4 t, P6 l' ^8 n
. m0 l/ H7 `5 \2 _A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
! R* S. I$ X# {3 T ?0 g9 U% m# b/ `
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
/ D, @& y5 I4 O
* K: z. T, ^/ D1 b) v' tC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
. L- j) P. N3 @* `$ r4 g) D7 ?, A# b8 M
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
+ i4 j7 T* z9 r& ?$ `, P |
评分
-
查看全部评分
|