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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 F. i# ]! }$ O( o9 a* i& g
) y) F: i. m! [2 t0 |7 ~轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 I5 `6 R+ y" O. J中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ x& t% E, ?3 v5 J/ }* x: ]$ w7 \做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。' x: L. C, j, {% n9 I8 \# A
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
0 r& ^0 }5 u; ~莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: ~+ f* D) H8 Z做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# N: y, K7 [, T+ W% z2 T- n5 |& D提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。. Y) c$ T$ h) Z; o! v
" W; u* A3 p8 n7 e( {+ l5 J4 f面色晦暗——冰糖银耳羹$ h3 q3 v/ _1 z0 O5 ~( v3 Y
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
3 I# {+ I. h( ]; { l( Y8 G做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。8 _$ S2 s+ N3 [6 x6 E$ |& {
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- L; G" {1 {5 C( H
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补中益气——白糖蒸山药) u2 |. t+ {/ w+ ]4 L8 J, [
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* n9 [$ ~6 i& F! e+ m# M6 w6 ~
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, d/ c; h7 E, Q9 | V9 \9 B提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 F. o1 R. b+ m' x
3 P0 M y1 y& N口干舌燥——乌龙蜜茶
9 x5 R5 |( y2 g+ o. f- j吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 z, \' `" o! J5 }* W2 d' u5 F
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。7 |! N: m9 F6 x7 U0 @! H" n- P9 r
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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