|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:' Y! f1 D3 }. ^2 m3 m4 v* H4 @
3 `; ? b A/ Z9 b轻微干咳——糯米百合甜杏粥' M! ~6 R4 d. f! y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 [% F o1 g- I+ f1 u
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。/ }) K, b4 K8 ]
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。4 ]2 M) O- p) x+ w: Q4 `4 T
- S" L# B3 T& N# N: \心神不宁——莲子糕
5 p' P+ I/ N! L' \$ n莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
4 G, h& X( Y' B- k- E3 y8 y做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! y5 Y0 |: ^% |3 F; c提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。# @& |8 A4 C: M$ L4 e& G' m/ M" o
+ x+ [8 j9 G; S% X( x7 C
面色晦暗——冰糖银耳羹# O& m+ q( a8 J7 h. g
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。4 l# z1 u" b9 I' O' d$ Y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) \6 A% i! Z! ~2 k1 r1 n* l
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 a" l9 m; y; S% A7 ^' `. a6 Q" K
5 v6 n* p6 O, W$ Q补中益气——白糖蒸山药
( X& a3 ^0 T- p山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
. G+ o' A, p* ?% p% r9 S% b4 v做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( k: m; b" D9 D i: o% |4 P) r( a
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
, Z9 Y0 J. R1 _) L5 f+ z0 A! \2 e" r! g$ R* |( R0 j Z( {
口干舌燥——乌龙蜜茶) q6 q* l# M, ]; _
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 D% D- V8 E3 U0 Z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! w/ b2 m) m1 ~4 d提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|